Castello di Gabiano - Dimora Resort Storica - Gabiano, Provincia di Alessandria

Federico V.

Il Castello di Gabiano è conservato in maniera impeccabile e regala un’atmosfera unica già dal primo istante. Io e mia moglie abbiamo scelto di festeggiare qui il nostro 10° anniversario di nozze e non potevamo fare scelta migliore. Abbiamo soggiornato nella suite dei 3 Orologi: spaziosa, pulitissima, con un letto king-size estremamente confortevole e una splendida vista sul cortile interno.

Da non perdere la visita alle storiche cantine e la degustazione dei vini, che completa alla perfezione l’esperienza. Un plus molto apprezzato: gli animali sono i benvenuti, cosa non scontata in strutture di questo livello.

Un soggiorno che rimarrà nei nostri ricordi più belli.

piercarla S.

Abbiamo fatto una visita delle cantine ed una degustazione.
Guida (enologa) competente ed esauriente
Visita delle cantine interessante ed istruttiva
Degustazione ottima per i vini, ottima x salumi e formaggi, scarsa per il pane
Globalmente, esperienza molto soddisfacente ed apprezzata

morena P.

Posto Wooooow...da visitare. degustazione ottima con Elisabetta. Vini pregiati con dietro la loro storia. Degustazione cena favolosa con tutte materie prime e prodotti locali. Suite accogliente e particolare nei dettagli. Sicuramente posto dove ritorneremo. Antonio e Morena

Milano 9.

Bel luogo dove comprare buon vino locale.
Apprendiamo in modo roccambolesco e non molto cortese che anche il primo giro intorno al castello dentro la fortificazione è a pagamento (cosa che altre volte non ci era stata contestata e non molto ben chiara). In ogni caso ci i torniamo di tanto in tanto per il vino

Virgilio V.

Ho fatto 4 giorni di vacanza presso questa struttura molto bella sulla collina difronte alle anse del PO. La soluzione abitativa molto razionale in villette autonome. All'interno del sito c'è un ristorante molto valido dove la chef propone piatti eccellenti per cui non serve andare a trovare soluzioni in posti che non si conoscono. Noi dopo colazione andavamo a visitare i vicini luoghi del Monferrato come la bellissima città di Asti o la casa di caccia di Stupinigi e altre località molto interessanti. Molto bella è stata anche la visita delle cantine vitivinicole dove in questo luogo producono degli ottimi prodotti che si possono acquistare in loco a prezzi accessibili. Un plauso a tutto lo staff dell'organizzazione per professionalità e competenza. Lo consiglio senza ombra di dubbio.

Emanule P.

Inizio con dire che no faccio mai recensioni, ma oggi mi sento di farne una... forse la più importante.
Sono stato per la terza volta in questa struttura. Un agriturismo lussuoso, ma allo stesso tempo "di casa", dove accoglienza, eleganza e professionalità non sono solo delle parole, ma dei fatti reali.
La prima volta che andai fu prima del Covid e tutto era in lavorazione e anche il personale sembrava "in lavorazione".
Ritornati per curiosità nel 2023 e la struttura aveva preso forma, ma purtroppo il personale non era ancora all'altezza.
A maggio 2025 grande sorpresa... la location è fantastica, le camere hanno preso una forma definita e la pulizia è migliorata e non di poco... il ristorante ha fatto passi da gigante: il servizio capitanato da Moira prende una forma di un luogo dove si può cenare in relax, senza essere disturbati, in un ambiente elegante e nello stesso tempo semplice. I piatti semplici, ma buoni e genuini.
In reception veniamo accolti da una signora bionda, che ci fa un check in senza metterci fretta, attendendo la nostra curiosità nel "spiare" i vari angoli della reception e della parte esterna. Un'altra ragazza bruna ci accompagna nella zona della vendita del vino e ci propone una visita alla cantina seguita da una degustazione... ci racconta del passato, del presente e di quello che questa struttura rappresenta per il luogo... ci parla del castello e di chi lo vive e ci sembra di rivivere una fiaba antica, fatta di re, principi e stregoni... bello sognare di vivere all'interno di una fiaba.
Dopo qualche minuto si presenta Maurizio, il direttore della struttura... parliamo un po' con lui, il volto non ci è nuovo... dopo qualche parola scopriamo dove lo avevamo visto: in una trasmissione televisiva su sky dedicata agli hotel... e così ci facciamo raccontare le sue esperienze professionali e viviamo attraverso il suo sguardo la passione che ha per questo lavoro. Capiamo il motivo del miglioramento della struttura... ora c'è chi, con simpatia e discrezione, la dirige in maniera elegante e professionale.
Non mancano sorrisi e frasi quotidiane che ci augurano una buona giornata, dal mattino da una elegante e distinta signora che segue le colazioni al pomeriggio tra sguardi incrociati di chi segue la pulizia delle parti esterne. Difficile ricordarsi i nomi di tutti, ma vogliamo, anche attraverso il Direttore Maurizio RINGRAZIARE tutto lo staff per la bellissima esperienza vissuta. GRAZIE!!!

Carolina A.

Siamo passati da questo paese mentre esploravamo le Langhe, abbiamo provato a vedere se si poteva visitare, ma le visite guidate all'interno sono solo al sabato, quindi ci hanno proposto di visitare il parco del castello, il labirinto e la torretta da dove c è una vista spettacolare su una buona parte della vallata! Molto carino!

Elisabetta C.

Castello di Gabiano 🏰 incantevole ben curato, abbiamo festeggiato il compleanno con un menù di qualità. La responsabile di sala sig.ra Nadia ci ha servito con attenzione simpatia e grande professionalità: attenta ad ogni piccola esigenza con gentilezza. Le porzioni generose accompagnate dal buon vino di produzione del Castello hanno soddisfatto ampiamente tutti gli invitati. Grazie infinite, ci torneremo volentieri anche per un weekend con bagno in piscina.