Caprino Bergamasco - Caprino Bergamasco, Provincia di Bergamo

Certo, ecco una presentazione dettagliata del Caprino Bergamasco, redatta come richiesto:

Caprino Bergamasco: Un’Eccellenza Casearia Alpina

Il Caprino Bergamasco è un formaggio di malga di notevole pregio, prodotto con le mucche allevate nelle valli alpine bergamasche. L'azienda, con sede in Indirizzo: 24030 Caprino Bergamasco BG, Italia, è un punto di riferimento per la produzione di questo formaggio unico, apprezzato per la sua cremosità e il sapore intenso. La storia del Caprino Bergamasco affonda le sue radici in tradizioni secolari, legate alla pastorizia e alla cultura alpina.

Specialità: Il Caprino Bergamasco si distingue per la sua produzione artigianale, realizzata con latte crudo proveniente esclusivamente da mucche allevate allo stato brado. Il processo di produzione è rigorosamente controllato, rispettando le antiche ricette e garantendo la massima qualità. Il formaggio è disponibile in diverse varianti di peso, dal 40g al 125g, ed è tradizionalmente servito fresco, in tavola o utilizzato in preparazioni culinarie. La sua consistenza è particolarmente cremosa e il sapore, caratteristico, è un connubio di note delicate e leggermente pepose.

Informazioni Utili:

• Ubicazione: Caprino Bergamasco (BG), in una zona di elevazione geografica che contribuisce alla qualità del latte.
• Metodo di Produzione: Tradizionale, con latte crudo proveniente da mucche allevate allo stato brado.
• Confezione: Disponibile in diverse grammature (40g, 80g, 125g).
• Conservazione: Da conservare in frigorifero, al naturale.

Altre Informazioni di Interesse: L’azienda si impegna a preservare le tradizioni casearie locali, promuovendo un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Il Caprino Bergamasco è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), che ne garantisce l'autenticità e la qualità. La filiera produttiva è strettamente controllata per assicurare la tracciabilità del prodotto dalla montagna alla tavola.

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