Agriturismo "Il Filo d'erba" - Fai della Paganella, Provincia autonoma di Trento

Giuseppe A.

abbiamo soggiornato a Fai della Paganella 3 notti ,ed abbiamo scoperto questo bellissimo agriturismo per caso, che dire potessi dare 10 stelle lo farei ,5 sono troppo poche , abbiamo potuto degustare degli ottimi primi piatti con materie di prima scelta tutti i tipi di pasta sono fatti in casa dallo chef tutti i giorni ,i secondi una prelibatezza per il palato lo spezzatino di cervo che bontà ,la trota marinata mamma mia mamma mia mai assaggiata cosi buona i dolci preparati dallo chef quotidianamente , in questo agriturismo non esiste il confezionato o barattolame, per non parlare della pulizia della serietà e professionalità dello staff. complimenti continuate così verremo ancora a trovarvi e ancora e ancora . Grazieeeee

Emanuele P.

Durante la nostra vacanza in Paganella, io e mia moglie, accompagnati dai nostri due bambini, abbiamo scelto una sera di cenare in questo agriturismo. Il locale (allestito nel vecchio fienile della fattoria) è molto bello, ben curato, accogliente, caldo, confortevole, ed è ben posizionato nella zona in cui si trova.
Il cibo è ottimo, pane fatto in casa e scelta accurata delle materie prime di ottima qualità. Si nota una notevole scelta e ricercatezza dei piatti proposti. Siamo rimasti così colpiti dalla qualità e bontà del cibo, come dall'accoglienza, disponibilità e gentilezza, che abbiamo deciso di ritornarci a distanza di due giorni.
Nella nostra seconda cena abbiamo anche avuto il piacere e l'onore di conoscere e scambiare qualche parola coi gestori (moglie e marito, lei accoglienza di sala e lui cuoco), e tutta la bellezza del posto e la bontà dei piatti sono specchio delle loro due personalità. Due persone vere, piacevoli, accomodanti e disponibili che mostrano e mettono tutta la loro passione in quello che fanno con estrema semplicità. Davvero complimenti.
Un grossissimo in bocca al lupo per tutto, spero ci rivedremo il prossimo anno.
Buona fortuna!
Emanuele e Valentina.

maria C. F.

Da quando è cambiata la gestione è la quarta volta che mangiamo in questo agriturismo.
Premetto che da anni lo frequentiamo ed è il nostro locale preferito nella zona della Paganella.
Il locale è rimasto lo stesso: caldo ed accogliente così com’è.
Si mangia ancora bene però la scelta del menu è diventata molto piccola e troppo ripetitiva… 3 primi, 3 secondi e 3 dolci.

Consigliamo caldamente ai nuovi gestori di ampliare e variare l’offerta altrimenti diventa noiosa.

Romi S.

Locale bellissimo e la cucina di prima qualità ! Tutto fatto in casa , anche il pane ( dettaglio che fa la differenza ) ! Piatti ben presentati e abbondanti ! In sala sono super gentili e disponibili ! Diventeremo clienti affezionati !
Lo consiglio assolutamente

Ambra F.

Una vera chicca tra le montagne, il ristorante migliore di Fai, dove le materie prime sono al centro di ogni piatto ed in ogni boccone si sente la passione di chi ha preparato il piatto. Servizio impeccabile. Vale la pena arrivarci a piedi per poter anche gustare l’ottima selezione di vini disponibili, tutti del territorio e tutti ottimi. Promosso sotto tutti i punti di vista!

Andrea F.

Location immersa nella natura, con fattoria annessa e possibilità di visitarla, rustico, suggestivo, terrazza con vista; si percepisce nelle pietanze la passione dello chef che usa materie prime di ottima qualità e soprattutto tutto fatto in casa, nota di merito anche per il pane dettaglio non sottovalutabile; servizio preciso e premuroso; in sintesi per me è da provare.
Un dieci anche per la scelta della musica di sottofondo.
Provare per credere, altrimenti potete insultarmi.
Andrea da Venezia

Superbag B.

Siamo stati in questo agriturismo per pranzo. Accoglienza perfetta. Tutto per il nostro bambino, posatine, bavaglino, fasciatoio e seggiolone.
Ampio menù. Tutto molto buono. Abbiamo preso dei salumi ottimi con pane davvero buono. Canederli buonissimi, risotto perfetto. Prezzo con due calici di vino, acqua, pasta in bianco. 75 euro!

Manuela P.

Abbiamo soggiornato a Fai della Paganella all' hotel Relax da consigliare e cenato una sera in questo agriturismo.
Tutto buono e genuino, abbondante le porzioni dei primi e il tagliere degli affettati con formaggio locale.
Unica cosa dolente, essere circondati da numerose mosche che davano tanto fastidio durante la cena. Un consiglio trovate una soluzione al problema.